- La dieta cetogénica es una dieta que produce reacciones en el organismo similares a las que se producen durante el ayuno. Se trata de un tipo de dieta extremadamente baja en carbohidratos que se desarrolló por primera vez en 1921 debido a la capacidad de este tipo de dieta para reducir o suprimir las convulsiones. A medida que se desarrollaron nuevos medicamentos para tratar las convulsiones, la dieta cetogénica se hizo menos popular como forma de controlar los trastornos convulsivos.
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